中风老人进食不吞？

  可能吞咽有问题，贸然进食有误吸风险。

  如何安全进食？

  中医科护理团队带您一起了解。

  方法:

  让老人按照平时习惯喝下30ml温开水，观察所需时间及呛咳情况。

  据吞咽功能可分5级：

  Ⅰ级：5秒内顺利将30ml温开水1次咽下。

  Ⅱ级：5-10秒内分两次以上咽下，不呛咳。

  Ⅲ级：5-10秒内分两次咽下，有呛咳。

  Ⅳ级：5-10秒内分两次以上咽下，有呛咳。

  Ⅴ级：频繁呛咳，10秒内全量不能完全咽下。

  评定:

  正常：Ⅰ级，5秒之内；

  可疑：Ⅰ级，5秒以上或Ⅱ级；

  异常：Ⅲ～Ⅴ级。

  进食要注意以下四点：

  1、环境要安静、明亮，吃饭时精力集中，尽量不和家人聊天，也不要看电视、看报纸。

  2、在吃饭的姿势上要采取坐位，坐的要稳当、舒服。吃饭前可以把口腔内多余的痰和口水吐干净，吃饭过程中不要着急，一口的量不能过多，半勺左右。喝水时身体前倾，避免使用吸管，如果进食过程中出现气促、呛咳等不适时立即停止进餐，尽力将异物咳出，每次进食时间约30~40min。

  3、吃完饭后进行餐后漱口，清除口腔内剩余的食物残渣，同时保持坐位或原来的就餐姿势至少半小时。

  4、食物要选择细、碎、软的食物，选择适当粘性、不易松散的食物，比如鸡蛋羹、豆腐脑、烂面条、稠芝麻糊、烂米糊、面糊或者布丁等等，不要吃粘度较大、不易咀嚼的食物如糯米糕、元宵、大块的肉、饼干等等。餐具要选择薄而小的匙子。

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