春天，天地之间阳气升发，在人则容易肝火旺。有调查发现，春天人们易于烦躁，因小事而诱发的争吵较其他三季明显增多。发脾气表面上是让别人受气，其实不然，发脾气的人自己受伤最重。肝火一动，气机乱窜，火扰神明，诸脏受病。俗话说“气大伤身”，即是如此。

  值春季养肝的重要时节，徐州市传染病医院肝病科大科主任 主任医师 王骥为市民们带来精彩的分享《科学养肝春季是关键》，提示我们广大市民，春天养肝，是养生的关键。

徐州市传染病医院肝病科

大科主任 主任医师 王骥

  唐代名医孙思邈曾说“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是说春天应该少吃些酸味的食物，多吃些甜的饮食，这样能补益人体的脾胃之气，以防肝气过剩。所以春季养肝，饮食上的一大特点就是“少酸多甜”，像红枣、蜂蜜等带有甘味的食物都是不错的选择。

  再者，中医认为“青色入肝经”，多食绿色食物如韭菜、菠菜等，有利于肝气循环通畅、代谢加快，能够更好地舒缓肝郁。此外，在保持粗细均衡、荤素搭配合理的健康饮食原则上，春季养肝应当多补充蛋白质和维生素。

  蛋白质能修复肝脏，促进细胞的再生，鸡蛋、豆腐、鱼、芝麻等食物，都含有高蛋白。而肝脏是人体储存维生素的“仓库”，因此多吃胡萝卜、动物肝脏、黄豆、坚果类食物也非常有益于肝脏的健康。

  春季在五行中属木，肝也属木，春天朝气蓬勃，肝气旺盛，肝阳易亢，常会出现头晕、目眩、耳鸣等症状，同时一些慢性肝病患者也易在春季症状加重，因此春季要重视养肝护肝。肝在五志中为怒，肝的一个重要功能就是主疏泄，意即情志愉乐，舒畅，要求笑脸常在、笑口常开，切忌恼怒或郁闷，二者均可变生肝病。

  古云“百病生于气”，“怒伤肝”， “大动肝火最伤身”，言明肝脏的健康与否和情绪是有直接关系的。易怒或忧郁会伤肝气，久而久之，可诱发肝病或加重原有的肝病。肝病常见的症状有易烦躁易怒、眼干耳鸣、口干口苦、肝区胀痛、食欲不振等。

  所以养肝第一步就是保持微笑、保持愉悦的心情，则肝的疏泄功能就正常，气血调和，肝气顺达。养肝护肝在春季就要注意调节情绪。“人和百福生”，避免“怒发冲冠”，这个在中医里被归类为“肝火上升”、“肝火旺盛”、“万病气上来”， 我们要学会控制和管理情绪。

  春季气候渐暖，是运动锻炼的黄金时节，在春季进行适当的户外活动，既能使气血舒畅，又能怡情养肝。

  《黄帝内经》说：“夜卧早起，广步于庭，被发缓形”，“人卧血归于肝”，肝有藏血的功能。春季应“夜卧早起”意思是说春季应该入夜即睡觉，早些起身。“被发缓形”意思就是解开衣带，使形体舒缓，放宽步子，在庭院中散步。

  “春主风，动为基础”。“累”是身体发出的求救信号，养肝最好的方式，就是每天规律作息。尽量十一点前入眠，让肝能养血，血足则肝和；让肝能够自觉清除疲劳。所以春季宜早睡早起，多到户外运动，运动能生阳通阳，故有“踏春”“春游”之说。起居有常，历来视为养生之首位。立春之后，夜渐短，日渐长，属阳长而阴消。故秋冬宜养阴，春夏宜养阳。

  总之，春季养肝是因时养生的具体体现，每个人的年龄、生活习惯、居住环境不一样，体质状况也千差万别，没有统一不变的养生模式和方法，只有注重四季养生，五脏和谐，才能身体康健！

  注意：本材料用于健康知识宣教，不能代替医生诊治；如您有诊治需求，建议至正规医院就诊。

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