专家介绍：徐州市妇幼保健院营养科注册营养师——盛志华

  初乳中的免疫成分在初乳中含量最高，虽然量少（10毫升），但有助于提高宝宝免疫力，意义重大。主要含：乳脂球膜、乳铁蛋白、免疫细胞、免疫球蛋白、低聚糖等。免疫因子比正常成熟乳高20~40倍。所以， 第一口奶首选的是母乳。要保证奶量充足0-3个月每天吸吮8-12次，6-12月每天6-8次。

  一、婴儿配方奶的选购建议：

  1、6个月内的婴儿只能吃婴儿配方奶粉，不能吃较大婴儿配方奶粉和幼儿配方奶粉。

  2、6~12个月选择婴儿配方奶粉还是较大婴儿配方奶粉都是可以的。

  3、一岁以后不必要选择价格昂贵的配方奶粉。因为辅食的添加及进食训练同样重要。

  4、配方奶粉需要喝到3岁、4岁、5岁的说法，没有任何依据，也完全没有必要。

  5、不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉、豆奶等。

  此外，身长和体重是反映婴儿喂养和营养状况的直观指标。

  二、7-24月龄婴幼儿膳食指南

  1. 继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食。

  2.从富铁泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样。

  3.提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食。

  4.辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。

  5.注重饮食卫生和进食安全。

  6.定期监测体格指标，追求健康生长。

  三、如何进行辅食添加

  1.目前国际国内最新喂养理念建议：4-6个月添加。特别是过敏体质的儿童添加时间建议更应如期添加（4-6个月）。

  过早、过晚添加辅食的危害：不能早于满4月龄前，容易因婴儿消化系统不成熟而引发胃肠不适，进而导致喂养困难或增加感染、过敏等风险；晚于6月龄后添加，会有蛋白质、铁、锌、碘、维生素A等缺乏的风险，进而导致营养不良以及缺铁性贫血等各种营养缺乏性疾病。

  2.添加辅食的信号有：婴儿竖头良好转头自如、挺舌反应消失、有明显进食的欲望等现象。

  3.在婴儿健康且情绪良好时开始添加辅食，新食物建议上午添加，观察是否过敏，遵循循序渐进的原则由一种到多种、由少到多、由稀到稠和由细到粗。

  4.自主进食是一种技能，需要综合训练方可掌握。

  5、进食过程中，食物的质地要和宝宝月龄相符：6月时泥状、7-9个月沫状或碎状、10-12个月是丁状、块状、指状等。

  四、辅食的选择

  1.米粉、厚粥、软饭、面条等谷物类。

  2.鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类等动物性食物。

  3.油菜、菜花。苹果、香蕉等蔬菜和水果。

  4.豆腐、豆脑、千张、腐竹等豆类制品。

  5.核桃油、花生油、芝麻油等植物油和脂肪。

  五、辅食制作要点

  1.单独制作，保持食物原味，一岁以内无盐、少糖、不加调味品

  2.烹饪方法宜多采用蒸、煮

  3.通过不同食物的搭配来增进口味：如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等

  4.7个月后应适量添加植物油。

  六、辅食的时间

  1、母乳或配方粉喂养前、中间、后均可添加

  2、随着辅食量的增加，逐渐成为单独一餐

  3、过渡到辅食与哺乳间隔的模式

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