徐州健康网：近来，一种名叫黑枸杞的东西掀起了一股热潮，据说其营养价值丰富，不仅提高免疫力，基所含的花青素还能抗癌。对此专家解释道：黑枸杞中含有的花青素确实有抗氧化的作用，但它并不能治疗癌症，说它是抗癌神器有些言过其实。

  对于黑枸杞，相信大家还是了解的很少的。为此小编特意到某宝上查了下价格，发现正常的枸杞子500克才48元，而仅100克黑枸杞竟50多，最贵的竟卖到了188元一盒。这价格都可以归为名贵中药一类了。但是，价格不是重点，它的效果真的有这么好吗？

  黑枸杞的价值

  黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

  同时它还含有丰富的花青素，它的花青素含量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，所以黑枸杞中的青素被称为“动脉血管硬化的解毒药”。

（黑枸杞的功效有哪些？能抗癌吗？）

  黑枸杞真能抗癌？

  黑枸杞中的花青素被说成“抗癌神药”，主要是因为它其中的花青素能消除体内的自由基，能有效预防癌细胞的产生，从而达到防癌抗癌的目的。但是，目前专家对黑枸杞的抗癌效果还处于研究阶段，能否抗癌有待进一步研究，定论任何功效都要有科学依据。

  但是，我们不能否认的是黑枸杞对人体确实有一定的保健效果，其中的花青素对心脑血管患者也是大有益处。但是在其他方面，消费者应理性面对，不可期望值太高。

  食用黑枸杞的注意事项：

  1、可以像枸杞子一样直接口服或者泡茶、泡酒。

  2、平时还可以用来泡水，但是每天食用量以5克为好，不可过量食用。

  3、黑枸杞泡水后，水会变成蓝色或者紫色，这是正常现象。

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