徐州市中医院：食物总是“趁热吃”，当心惹上它

信息来自：徐州健康网发布时间：2021-02-25 16:25:00 阅读量：10906次

[摘要]：徐州健康：食管癌在日常饮食中人们经常会听到这样一个声音：“饺子要趁热吃，汤也要趁热喝，这样吃起来香。”于是人们把“热热闹闹”的吃饭认为是吃得香。可过热的食物吃的太着急很有可能会

食管癌
在日常饮食中人们经常会听到这样一个声音：“饺子要趁热吃，汤也要趁热喝，这样吃起来香。”于是人们把“热热闹闹”的吃饭认为是吃得香。可过热的食物吃的太着急很有可能会损伤我们的食管，长此以往严重者还会造成食管癌的出现，今天我们就来聊一聊食管癌的相关知识。

食管癌又称为食道癌，是指食管上皮来源的恶性肿瘤。我国食管癌发病率和病死率都相对较高，食管癌的发病率在全部恶性肿瘤的发病率中约为第6位，死亡率约为第4位，男性食管癌的患病率与死亡率均高于女性，发病的高峰年龄为45-80岁，农村地区的发病率要高于城市地区。并且在早期因症状不被重视很容易延误治疗最佳时机。

本期特邀：

徐州市中医院心胸外科

主任中医师郑钢

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