徐州健康网：你会不会有觉得大脑不够用的时候？记得起这件事情记不起别的事情，感觉脑子越来越不够用，是傻了吗？其实日常饮食注意一下，就能让每日生活在压力下的你拥有健康的大脑，不仅能抵御老年痴呆，改善大脑健康。那么，都有什么样的食物呢？

  1、坚果

  杏仁富含维生素E，不饱和脂肪氨基酸和其他的维生素及矿物质，能够防止认知能力下降，并具有保存记忆的功能。核桃是一种强大的健脑食品，含有大量的不饱和脂肪氨基酸。

  2、蓝莓

  蓝莓是一种富含抗氧化物的超级食品，可以改善学习能力和运动技能。

  3、鱼

  鲑鱼含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，这有助于防止认知能力减退，但它不是唯一一种含有这些有益脂肪的鱼类。沙丁油鱼，凤尾鱼和湖鳟鱼都是ω-3脂肪酸的重要来源，这意味着你可以每周吃2次鱼而不会感到厌烦。ω-3脂肪酸具有抗炎作用，因此能减少体内的炎症，它们有益心血管健康，并被证实能够维持大脑系统正常运转。

  4、柑橘类水果

  柠檬，酸橙，柑橘和柚子都可以帮助大脑保持健康，无论你是混合在沙拉酱里，还是喝柠檬水或喷在玉米饼上，在你的日常饮食中吃些柑橘，都会对身体有益。研究表明，每天吃柑橘类水果的人，能防止认知能力的下降。

  5、鳄梨

  鳄梨富含脂肪，但这是一个很好的脂肪，有助于改善我们的大脑功能，鳄梨中含有的单一不饱和脂肪氨基酸有助于防止高血压，而高血压是导致阿尔茨海默氏病（老年痴呆症）的危险因素。它们同样也是一种可以改善认知能力的类胡萝卜素——叶黄素的良好来源。

      6、咖啡

  咖啡富含抗氧化剂，这让人们感到惊讶，研究表明，经常喝咖啡的人会降低患痴呆症的风险。”

  7、鸡蛋

  当你吃鸡蛋的时候，你的大脑会用这些维生素来支持记忆，增加大脑细胞之间的交流，可以用煎蛋加蔬菜作为快餐食用，或者在煎蛋卷中加入菠菜、西红柿和洋葱。

  8、五谷杂粮

  燕麦、大麦、藜麦等混合碳水化合物均有益于大脑健康，燕麦含有可溶性纤维，它可以去除胆固醇，防止动脉中的斑块形成。

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