酒是我们生活中重要的饮品，逢年过节离不了酒。但是，过量饮酒会引起酒精中毒，长期大量饮酒会引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。

  过年喝几杯？那可别贪杯

  1.有研究发现，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状；

  2.补充维生素C、维生素B族，或吃些甜食、蛋白类食物，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害；

  3.喝酒前，吃一些食物如面包、馒头等，可以减缓酒精吸收进入血液的速度；

  4.酒后及时喝果汁或糖水，可对肝脏起到保护作用；

  5.吃点猴头菇，它可以保护胃黏膜不受损害；

  6.也可以喝热汤，尤其是姜丝炖鱼汤，解酒功效更好；

  7.糖醋菜的解酒效果也不错，因为醋和酒能在体内形成乙酸乙脂，有解酒作用；

  8.喝酒前饮用牛奶特别是原味酸奶，可延缓酒精在胃内的吸收，并保护胃黏膜减少酒精损伤。

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