近期,一款冬季热销的热红酒深受年轻人的喜爱,热红酒由水果、香料加上红酒烹煮而成,热红酒中各种材料的搭配组合,还与中医名方“桂枝汤”的原理不谋而合,堪称暖心又暖身的“冬季治愈小甜水”,因此得到广大群众的喜爱。
热红酒里常见的水果有新鲜的橙子、苹果、草莓等;常见的香料有丁香、肉桂、豆蔻、香叶等。热红酒给人带来的暖意,主要是由于其中的配料与红葡萄酒组合,发生了妙不可言的反应所致。
徐州市中医院第三门诊部主任黄东智介绍,热红酒汤中的香料具有一定的温阳散寒、温经通络、促进消化、抗氧化、防感冒等功效。丁香为桃金娘科丁子香属植物丁香,以花蕾和其果实入药。丁香主治胃寒呕逆,吐泻,脘腹作痛,有温脾胃,降逆气的作用。肉桂为樟科植物肉桂的干皮和枝皮。肉桂具有温中补肾、散寒止痛的功效,主治腰膝冷痛,虚寒胃痛,慢性消化不良,腹痛吐泻,受寒经闭等疾病。豆蔻是一味化湿药,为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。豆蔻具有化湿消痞,行气温中,开胃消食的作用。热红酒适合冬天喝,但养生效果有限,且因人而异。
黄东智主任表示,从传统中医的视角来剖析,热红酒原材料的搭配,与东汉时期医圣张仲景在《伤寒论》中所载经典名方“桂枝汤”的理法有相似之处。桂枝汤,为经方之首,诸方之祖。《伤寒论》用到桂枝汤49次,桂枝汤变方70多个。有曰:“桂枝汤外证得之,为解肌秘营卫;内证得之,为化气和阴阳”。
桂枝汤由桂枝、芍药、甘草、生姜、大枣等药材组成,具有辛温解表,解肌发表,调和营卫的功效,主要用于治疗外感风寒表虚证,症见恶风发热,汗出头痛,鼻鸣干呕,苔白不渴,脉浮缓或浮弱等。与当下流行的热红酒汤有异曲同工之妙。
值得注意的是,阴虚火旺、心血管疾病、孕妇、儿童等人群不建议饮用热红酒。徐州市中医院彭志婷中药师提醒,热红酒毕竟是一种酒品,喝多可能会引起酒醉现象,人体酒醉严重会出现血压下降、呼吸衰竭、昏迷、休克等严重危害健康安全的情况,因此热红酒并不建议多喝,成人一天最大饮酒的酒精量建议不超过15g,红酒约150ml左右。