酒是世界上最古老的药物之一，早在《神农本草经》就有记载："大寒凝海，惟酒不冰，明其热性，独冠群物，药家多须以行其势。"在黄帝内经，伤寒杂病论，本草纲目等名著中，都有用酒治病的记载。铜山区中医院名医堂主任医师魏礼成带大家了解一下酒在中医上的应用。

  汉张仲景在《伤寒杂病论》200 多首方剂中，用酒者有6方。李时珍在《本草纲目》中指出：“米酒，解马肉、桐油毒，热饮之甚良”,“老酒，和血养气，暖胃辟寒”,“烧酒，消冷积寒气，燥湿痰、开郁结，止水泄。治霍乱，疟疾，噎膈、心腹冷痛，阴毒欲死，杀虫辟瘴，利小便，坚大便；洗赤目肿毒＂。

  称“酒为百药之长”的原因，其一酒是最早用人工制造的药物；二则酒的药用作用广泛，能通血脉，散寒气，解邪毒，行药势；三是酒的用法多样，既能内服，又能外用，既能炮制药物，又能制成药酒，如人参酒、鹿茸酒、枸杞酒、天麻酒等等。

  自古以来，人们就爱用药酒作为养生之物，比如曹雪芹在《红楼梦》中就描写过一段，黛玉妹子吃了螃蟹后觉得心口痛，于是宝玉将合欢花浸泡的烧酒拿出来，黛玉喝了之后，胃中寒气消除了，胃痛也慢慢缓解了。

  那么白酒养生的作用有哪些？ 

  1.促进睡眠：晚上饮用少量的白酒，可促进血液循环，消除疲劳，松滞神经，起到催眠的作用。

  2.健胃消食：酒可促进唾液和胃液的分泌，有利于食物的消化和吸收。

  3.驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮后迅速被人体吸收，从而达到驱寒的功效。

  4.预防心血管病：酒能增加人体血液中的高密度脂蛋白，使血管中的低密度脂蛋白转移，从而减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病。汉代张仲景的瓜蒌薤白白酒汤，是现代用来治疗冠心病的传统名方。

  5.舒筋活血：中医认为，白酒具有舒筋活络，活血化瘀的功效，这一作用已得到我国民间的普遍认可。

虽然白酒具有多种功效，但是如果饮用不当，不仅不会达到养生的效果，还可能会损害自己的健康。

  白酒养生的注意事项：

  1.饮量适度：这一点是至关重要的。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议，问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益，多饮有害。

  2.饮酒时间：一般认为，酒不可夜饮。之所以戒夜饮，主要因为夜气收敛，一 方面所饮之酒不能发散，热壅于里，有伤心伤目之弊;另一方面酒本为发散走窜之物，又扰乱夜间人气的收敛和平静，伤人之和。

  3.饮酒温度：在这个问题上，一些人主张冷饮，而也有一些人主张温饮。主张冷饮的人认为，酒性本热，如果热饮，其热更甚，易于损胃，冷饮的话，则以冷制热，无过热之害。比较折中的观点是酒虽可温饮，但不要热饮。

  4.辨证选酒：根据中医理论，饮酒养生较适宜于老年人、阳气不振、气血运行迟缓的人，以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血 、滋阴、温阳、益气的不同， 用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积的区别。有意用药酒养生者，最好在医生的指导下作出选择，不可自行配制。

  5.坚持饮用：不论哪种养生方法的实践，都要持之以恒，久之乃可受益。唐代医家孙思邈说：“凡服药酒，欲得使酒气相接，无得断绝，绝则不得药。只有连续服用，才能使酒与药相接，从而更好地发挥养生保健作用。

  魏礼成

  主任中医师、医学学士、江苏省中医药管理局首届优秀临床中医人才、全国基层名老中医药专家传承工作室建设项目专家，毕业于南京中医药大学，发表论文10余篇，其中中文核心期刊3篇。擅长:肝胆病、胃肠道疾病、心脑血管病、急慢性咳嗽、舌痛症、失眠、汗症、痤疮、慢性肾病、前列腺疾病、风湿痹痛、糖尿病、经少不孕、绝经前后诸症。

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