炎热的夏季不知不觉就快结束了，人们也迎接新的节气——立秋。但是由于"秋老虎”的凶猛，中国还有一部分的城市的气温仍然很高。不过幸运的是总的气温趋势还是凉爽的，算是给人们度过难熬的三伏天的奖励。

      立秋，是处在暑热的尾巴上，一个冷热交替、干湿交接的时节，这样的天气很容易惹病上身。想要健康长寿，平时饮食还得多注意，管住嘴，吃得合适，吃得营养。平时须得少吃“三白”，一起看看都有哪三白吧!
      三白：盐、糖、脂肪
      1、少吃盐——饮食尽量清淡

      吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。

      2、少吃糖——可勾芡浇在菜上

      糖，是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量。

      3、少吃猪油——防止胆固醇的增加

      动物脂肪，会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

      [除了“三白”，平时还要注意少吃什么？可以吃什么？]
      1、少吃生冷食物

      天气一热，很多人嘴上的冷饮雪糕几乎是不停的，在炎热环境下，人体处于外盛内虚的状态，冰冷食物会严重损伤脾胃，比如有些人喝口冰水会感到肚子剧痛，可能是脾胃骤然受到刺激以致痉挛。

      2、少吃油腻、辛辣的食物

炎热的天气让很多人没有胃口，心里只想着油腻辛辣的食物，但有油腻食物对身体伤害本来就很大，而且在体内很难消化。平时应该吃一些清淡的和粗粮类的食物。

      3、可以吃苦瓜

      苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用;另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。

      苦瓜和薏米搭配起来，祛湿效果事半功倍！
      薏米苦瓜排骨汤

      材料：薏米、排骨、苦瓜、姜、葱

      做法：提前将薏米泡发5个小时；排骨切块烧水焯一下；将排骨和泡好的薏米、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转小火煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。
      4、薏米
      薏米是去除湿气的一味好药，也是我们常吃的食物。薏米味甘淡微寒，具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

      薏米红豆粥

      材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
      做法：将薏米、红豆等洗净，红豆、薏米要提前浸泡1小时。
      然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
      为了更好的效果，可以根据自己的身体情况，添加其它的材料。
      健康小贴士：立秋后养生，除了在饮食方面的注意，一定要记得迈开腿，这样你不长寿都难！