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对眼睛最好的3种食物,你一定得知道!比猪肝还补眼睛
信息来自:徐州健康网    发布时间:2017-09-08 11:29:00    阅读量:1074次
[摘要]:有没有比猪肝更补血的呢?眼睛最喜欢的食物是哪些呢?今天给你最好、最全的答案,眼睛最喜欢的食物赶紧看看吧!

      都说治疗眼睛,就是要靠猪肝,吃猪肝到底护眼吗?有没有比猪肝更补血的呢?眼睛最喜欢的食物是哪些呢?今天给你最好、最全的答案,眼睛最喜欢的食物赶紧看看吧!

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猪肝真的补视力吗?
      肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。

      而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能,对于视力有重要作用,所以说,经常适量的吃猪肝是可以保护眼睛的。

      不过,按照富集原理,动物的肝脏所积存的毒素也是有的,而且,维生素A作为一种脂溶性的维生素,不易从身体中排出,摄入过量时可能带来毒性。

      其实很多事物都有保护眼睛的功效,它们富含的类胡萝卜素在人体内具有维生素A活性,更加是我们中国人获取维生素A的膳食来源。
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三种颜色的食物,眼睛最喜欢
      绿色

      绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富。

      胡萝卜素没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素,结果也只是胡萝卜素过多症,表现为皮肤变黄,但对健康并无损害,停止摄入后黄色也会消退。

      这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜,它中间含有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。

      维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。
      另外,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌 肉弹性大大有利。

姜汁菠菜


做法
      1.在碗中将姜汁,醋,盐,油和糖混合
      2.菠菜洗净,出水2分钟,菠菜中有比较多的草酸,过水里一次即可让菠菜的草酸达到一般蔬菜的水平,不用担心超量。
      3.马上放入冷水冷却
      4.取出沥干
      5.将菠菜放入喜欢的碗中,浇上混合好的酱汁,撒上蒜蓉,姜丝,芝麻即可
黄色

      黄色食物,比如玉米、蛋黄,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。

      黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。

南瓜饭


做法
      1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。
      2、炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
      3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。
      4、然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15~20分钟,收干水分后即可。
紫色

      紫色食物,比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等,它们都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化性,可有效清除自由基。

      所以日常注意摄食较多紫色食物,对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。

凉拌紫甘蓝


做法
      1·金针菇焯水2分钟。过水备用。
      2·紫甘蓝切细丝,用盐抓一下,然后加上辣椒油,盐,糖,葱花,蒜片,拌匀就可以了。
      上面这些菜都是眼睛的好伙伴,0副作用,比猪肝还补!家里要记得加上这些餐食,对眼睛好哦!赶紧告诉身边的朋友吧!


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