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常吃黑豆的三大禁忌和两大好处有哪些,你知道吗?
信息来自:徐州健康网    发布时间:2018-01-17 11:28:00    阅读量:720次
[摘要]:李时珍曰:黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。我国自古就有“大豆数种,惟黑入药”的记载,并有大量中药验方。

  黑豆有补虚养血之功,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。我国自古就有“大豆数种,惟黑入药”的记载,并有大量中药验方。

  黑豆对身体有哪些好处?

  1、治疗各种白发:治老年白发,黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,用时每取6克,口嚼后淡盐水送下,日服两次;治各种非遗传性白发,黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤去渣,以洁净牙刷蘸药醋,外刷毛发,每日1次。

  2、黑豆食品有清除自由基,延缓衰老,改善营养性贫血,增强免疫力,提高性功能以及抗应激功能。黑豆和黄豆、大豆的营养成分相同,但黑豆的蛋白质及铁质的含量较高,所以不少人喜欢使用它制成各种食品,像黑豆浆、泡黑豆酒等。

  黑豆的禁忌?
  1、肾病严重者不适合吃黑豆:
  虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,这是因为黑豆不好消化,若肾病严重者食用黑豆,不仅没有效果,反而加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆的。
  2、 黑豆也会上火:
  黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。

  3、黑豆不宜与豆浆、牛奶、菠菜、蓖麻子、厚朴、四环素、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材类,因此吃中药的时候要注意不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。